【大纪元9月12日报导】（中央社记者褚卢生洛杉矶11日专电）超过一千名来自南加州各地的旅美台湾侨胞，今晚在洛杉矶五星级朋纳凡丘酒店（Westin Bonaventure Hotel），品尝台湾美食十二道精美菜肴，被誉为是海外历来最具规模的一次“办桌”活动。
主办单位｜洛杉矶台湾人联合基金会表示，近年旅居加州的台湾侨胞人数逐年增加，该会也因此每年均举办有关台湾文化的活动。
以往的活动都是以不同的型式向侨社介绍台湾的传统文化特色，今年则是在乡亲的建议与促成之下，以台湾的饮食文化｜办桌做为主题。
为了办好这一活动，基金会特别从苗栗请来六位手艺不凡的厨娘，在主厨陈丽华的率队下，空运携来十八箱台湾中部的食物与配料，努力呈现“办桌”的乡土味。
出席“办桌”的一千余位侨胞，今晚在享用美食之余，还同时观赏影片介绍每道菜式形成的背景。另外，临时搭起的舞台上还有台湾民谣、布袋戏及歌仔戏的演出。一位侨居洛杉矶十年的九十高龄客家老太太感慨地说，此情此景只有“宝岛”才有，海外难得一见。
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