中央社新闻小百科：竹炭

【大纪元1月2日报导】(中央社记者何易霖新竹二日电)竹炭是以 4年生以上的竹材为原料，采用特殊炭化技术精炼而成，组织结构非常紧密且空隙多，富含天然矿物质。经高温炭化或活化后的竹炭，具有极佳的除臭、调湿、远红外线、电磁波屏障等功能。

在竹材炭化处理方面，可采土窑以缺氧状态进行“闷烧法”的热分解炭化，或在机械炉中以“干馏法”炭化。
竹炭具有吸着杀菌、远红外线、电磁波屏障、过滤透析等功能，在应用上，可用于烹饪、食品添加物、清洁美容、除臭剂、纺织应用等领域；由于竹子本身可再生利用，且培植容易，近年来日本等国均积极投入竹炭研究。

在台湾方面，目前由工研院与业界合作，对竹炭进行相关研究；而为因应加入 WTO后农业新情势，工研院已于2004年 4月协助台湾竹炭业者成立“台湾生态炭产业发展协会”，配合行政院农委会 CAS优良农产品标志作业要点辅导业者，评审认定后授予使用 CAS产品标志，以竹炭知识服务业专案来协助台湾国产竹炭业者建立企业品牌形象及产销制度，创造产业知识服务价值链，目前已有25家业者，32名个人加入。