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地瓜叶【大纪元1月20日讯】〔自由时报记者罗欣贞╱屏东报导〕里港乡七十三岁农民陈水守专种“番薯叶仔”，面积四公顷多，采收期一天可销售一千公斤，目前一公斤番薯叶仔拍卖价六十元左右，收益可观。“阿守伯”所缔造的“番薯叶仔奇迹”，已成为屏县农业界的传奇。
里港乡过江村民陈水守长年种植毛豆等蔬菜，九年前在前农委会技正陈建三、前高雄区农业改良场技正郑森辙鼓励下，试种番薯叶，最初只种三分地，陈水守表示，当时很少人吃番薯叶，价格很低，批发价一公斤才三、四元，直到最近三、四年，番薯叶咸鱼大翻生，慢慢涨到一公斤二十多元，他才决定扩大种植。
去年他把所有四公顷多农地，全部改种番薯叶，成为专门生产番薯叶的农民，“胆子够大”令务农的乡亲们佩服不已，目前最忙碌的采收期，一天必须雇二十到二十五人帮忙，他更将一半的农地以网室栽种，叶子又大又绿，品质不错。
只要提起“阿守伯”，里港乡农民几乎都知道，目前他是里港乡蔬菜产销班第七班班员，产品已经取得吉园圃安全蔬果认证，冬季的番薯叶在屏东长得特别好，因此近来价格相当不错。他指出，这几天的拍卖价大约一公斤六十元上下，过去台风过后，最高曾经达八十五元纪录，但是种田还是要看老天爷脸色，价格惨跌时，就只能认赔，去年收益就相当有限。
番薯叶种了之后两个月才能采收，每隔一个月再采收一次，可以连续采收十次，目前采收期平均一天可以销出一千公斤，以半斤一把包装后，运往台北果菜市场，十分受欢迎。
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