【大纪元11月9日讯】(台视新闻报导)虽然天气不是非常冷，但是火锅一向是冬天里，最应景的食物，消基会从传统市场，还有大卖场，抽检51件散装火锅料，结果含有防腐剂以及人工色素的比例高达五成七。
这一锅原本是透明的清水，加进火锅料，一煮，绿的红的火锅料，马上把汤染成黄色，这就是含有人工色素的证明。
这还是眼睛就能分辨的危险，还有添加在火锅料里的防腐剂，才是您吃下肚，却浑然不知。
消基会从传统市场以及大卖场买回来的散装五十一件火锅料，有24件不合格，不是含有防腐剂，就是添加了人工色素，不合格率高达五成七，消基会提供了三要四不，要品牌，要包装，还要有标示，四不，不能出水，不能黏手，闻起来不能有异味，颜色不鲜艳，把握这些原则，消费者吃火锅吃的健康，吃的安心。
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