【大纪元2月22日讯】(记者陈佩芬整理) 红糖不仅有活血、缓解疼痛、排毒功能，科研人员还发现红糖中的“糖蜜”成分具有抗氧化、防衰老的功能。吃糖不妨吃红糖，让您健康和美丽！
红糖俗称黑糖，是一种营养丰富的天然食品，除了糖类与氨基酸外，还包含多量矿物质与维生素，如钙、磷、铁、钾、钠、维生素B1、B2、烟碱酸等，其营养价值是白糖及砂糖无法比拟的。
中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒、缓解疼痛和调节体内酸咸平衡的作用。女性在生理期食用黑糖，能让经血排出较为顺畅，减轻闭经、痛经情况；黑糖还具有排毒功能，发生食物或海鲜过敏时，可试着喝黑糖水改善；科研人员还发现红糖中的“糖蜜”成分具有抗氧化，防止衰老的功能。
黑糖的妙用
１.泡茶、咖啡或甜汤时，以红糖代替其他精制糖类。
２.女性月经来潮前2～3天，以黑糖、老姜及水，或用黑糖、山楂一起煮成300～500cc的黑糖姜茶，每天饮用一次有利瘀血排出。
３.中医药膳：以红糖熬成简单的药膳。感冒时用生姜10克和红糖15克煮成的姜糖饮，及生姜3克、苏叶3克、红糖15克煮成的姜糖苏叶饮。中医师还表示，受到风寒引起的头痛，可用6克川芎、6克绿茶及适量黑糖煮成茶水饮用，有助散寒及加速血液循环，缓解疼痛。
４.美容养颜：将一汤匙的红糖加热溶解后，待适温时涂抹于脸上，过15～30分钟后再冲洗干净。
虽然红糖有诸多好处与用途，但由于红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃。而红糖中的钠、钾含量较高，患有糖尿病、高血压、肾脏病和欲减肥者，应该限制或避免食用。对成年人来说，过量的甜食容易造成肥胖，对儿童而言，摄取过多甜食会使正餐食欲不振，造成营养不均衡，影响生长发育。因此提醒您，食用任何糖与甜食应适可而止，天然新鲜的食物，才是食物摄取的主力！◇@
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