材料 :
牛腱一个 (切块状)
洋葱一个 (切小块状)
马铃薯三个 (切块状)
红萝卜 半个(小的一个切块状)
生姜一块
印度咖喱粉三大匙
月桂叶三片
调味料:
盐
太白粉水
做法 :
牛腱切块后滚水川烫,再用生姜、清水煮牛腱成八分熟。
热锅二大匙油将洋葱先炒香，接着咖喱粉下锅炒香，然后红萝、马铃薯、牛腱块下锅，加水盖过材料，小火煮大约20分钟。
所有材料已煮软了，汤汁收为稠状，加盐调味即可。
如吃咖喱牛肉饭就多加些水煮，汤汁用太白粉水调成为稠状，可以浇在饭上，就是好吃的咖喱牛肉饭了！@
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