【大纪元1月10日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县十日电）在花莲当地被称为“台湾毛蟹土博士”的巩炳煌，十八年前因承包慈济静思堂工程从基隆到花莲工作时，爱上在清澈溪流找寻鱼虾蟹类的野趣，后来竟放弃营造事业，以六年的时间全心探索各溪流而迷上台湾毛蟹，他不后悔当年放弃事业的决定，现在觉得生活丰富多彩。
在基隆市长大的龚炳煌，小时候最喜欢拿尼龙绳绑鸡肠和鸭肠在基隆河钓螃蟹，他回忆说，那是他感到最快活的时光，也是在当时让他培养出探寻鱼虾蟹类的兴趣。在放弃营造事业定居花莲后，让他更能毫无拘束的在无污染的清澈溪流，尽情享受观察毛蟹和抓蟹的乐趣，经过多年在各溪流的探索后，他已能准确掌握溪流毛蟹和鱼虾在各时节的动态。
巩炳煌于十八年前因承包慈济静思堂工程来到花莲，当时在工作闲暇，爱上在清澈无污染的溪流找寻鱼虾蟹类的野趣，约在民国八十四年工程告一段落后，感觉自己年纪渐大，担心可能没有体力再到各溪流探索，因此花了六年的时间，详细对每条溪流进行观察和纪录，终于精确掌握到毛蟹的生态。
龚炳煌表示，专家和学者虽然可能都有毛蟹的研究纪录，但他觉得还是靠自己一步一步的探索比较有趣，因此他从台中大甲溪一路到台北县、基隆市、宜兰县、花莲县、台东县，扎扎实实的亲自走遍各溪流纪录毛蟹的生态。
巩炳煌还以多年累积的经验，为花莲县水产培育所绘制出台北、宜兰、花莲各溪流的毛蟹分布图，协助建立毛蟹的生态资料，目前更已着手制作毛蟹标本，希望能制作出台湾各品种毛蟹的生态档案。
“不同亚种的毛蟹习性不同，分布的季节也不同”，巩炳煌探索的纪录显示，在冬、春时节花莲各溪流有四十多个亚种的毛蟹，是找寻毛蟹的最佳时间。
龚炳煌表示，毛蟹的生态让他从小迷到大，而台湾毛蟹更是老饕的珍馐，当年放弃营造事业投入毛蟹的世界，丰富了自己的生活和生态知识，他觉得当年的决定是正确的。
