【大纪元1月7日报导】（中央社记者叶子纲云林县七日电）采用台湾本土的稻米，透过微电脑控制，云林一家业者研发成功家用全自动微电脑酿酒机和酒粕美容产品，今天举行上市发表会，县长苏治芬致词强调，农业首都标举现代化、科技化农业，这部酿酒机运用本土素材，酿出安全的台湾米酒，期勉开创农业新局，建立台湾米酒的新文化。
位在云林县虎尾镇的九艺生物科技公司，研发成功号称全球第一台家用全自动微电脑酿酒机、采用纯天然素材制成的酒粕美容产品，今天上市发表，县长苏治芬、副县长林源泉、议长陈清秀、立委张丽善、佳联有线电视公司董事长廖紫岑、前立委侯惠仙等各界人士冠盖云集，共同见证这项新技术的发表。
苏治芬表示，看到一位年轻人默默耕耘，研究酿制米酒的新技术，这就是她提出农业首都现代化、科技化农业的具体展现，希望民间企业与政府结合，共同努力，为云林未来的希望农业，开创新局。
林源泉、陈清秀等人则赞扬这是云林人的骄傲，颠覆过去对米酒酿制的印象，小小一部机器可说带来米酒酿制的新革命，女性朋友如张丽善、廖紫岑、侯惠仙等人则对酒粕美容产品称赞不已，相信正是“当红炸子鸡”的酒粕美容产品，预期吸引消费热潮。
业者指出，目前市面上制酒机，顶多只能说具有蒸馏功能，桌上型饮水机大小的九艺家用全自动微电脑酿酒机，自动将米、麦、等原料煮熟，之后拌麹、发酵、蒸馏出酒，过程中完全不需人工，酒品香醇，将带起个人或家庭酿酒新风潮，杜绝假酒危害，且完全符合法令规定，还可酿制养生酒、制造酒粕等，一机功能多元。
业者表示，台湾面对加入世界贸易组织ＷＴＯ的各国竞争，农业面临挑战，高额酒税让酒品价格高涨，衍生私酒猖獗，对农民与消费者是冲击与危害并存，九艺酿酒机与酒粕美容产品的问市，希望为农民与消费者提供新出路与消费的安全健康，也希望藉以再造台湾米酒新文化，建立台湾米酒的新品牌与新形象。
