【贝叶莲心】--素食（44）薰衣草拉面

配菜材料：百页豆腐、山药、有机高丽菜、青菜、甜豆、彩椒、菇类(如香菇、珊瑚菇、杏包菇、鲍鱼菇、柳松菇等、四季豆、马铃薯、南瓜、紫茄、红萝卜、兰花干(豆皮制品)、豆包。

汤类：高汤500~600cc，薰衣草1小匙。

作法：
1、煮面要诀同蕃茄拉面，煮好后倒入汤碗内备用。
2、高汤和薰衣草同煮至滚（煮过的薰衣草要不要捞出皆可），放入5-6项配菜同煮，先将汤倒入1内，配菜置上即可。

贝叶莲心：薰衣草要买欧洲系的较好，虽然贵上大陆产的约一倍价钱，但无农药，香气较浓，只要少许就满室馨香，同样的香味，大陆产的可能要用上一二大匙，在价格上反倒便宜。@
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