【达人料理】风味小吃1–春卷

材料：

1.高丽菜、芹菜、青蒜、豆仔薯、白萝卜、红萝卜。

2.豆腐、蛋、萝卜干。

3.豆芽菜、油面、五花肉。

4.糖粉、花生粉、春卷皮。

做法：

1.将材料1切成丝，起油锅将材料1下锅快炒。

2.材料2之豆腐切细片油煎，蛋打散煎成蛋衣并于起锅后切成细丝。萝卜干加上青蒜下油锅快炒。

3.五花肉切成条状下锅卤（酱油、糖、水）。

4.材料3之豆芽菜跟油面下锅快炒。

5.糖分、花生粉搅拌均匀备用。

6.以春卷皮依个人喜好包入上述材料即可。@＊

(http://www.dajiyuan.com)