【达人料理】番茄培根辣酱

材料：鲜红番茄1颗、培根8条（约重200g）、朝天辣椒6根、绿辣椒2根、洋葱1/5颗、香菜末1大匙。

调味料：盐1小匙、黑醋50cc、柠檬汁100cc、黑胡椒粗末12/大匙、 辣椒粉2小匙。

做法：
1. 番茄切小丁块，辣椒皆切成圈片，洋葱切末。
2. 培根切成0.3cm宽的条状，入锅，以少许油，炒至微香酥，捞出，沥干油。
3. 将番茄丁、辣椒片、洋葱末、香菜末、炒好培根条与调味料，混合均匀即可。

摘自《100道便宜又好吃的小菜》—台视文化出版 @
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