【大纪元4月18日讯】环保组织抽查2大超市售卖的55个蔬菜样本，发现全部都含有残余农药，认为超级市场监管不足，必须改善。
比欧盟标准高240倍
自2005年11月至2006年3月，环保组织绿色和平先后在55个购自两大超市的蔬菜样本中，检测出大量农药残余；三成的农药残余超出标准；其中一个惠康的菜心样本中发现农药残余量更比欧盟标准高出240倍，严重威胁消费者健康。另外亦有5个样本验出含非法农药，包括“DDT”，“林丹”，及“甲胺磷”。
绿色和平食物安全副项目主任周婉蘋表示，香港过往亦曾多次出现农药中毒事件，食用过量农药可引起急性中毒；而长期食用农药残余亦会造成慢性中毒，影响生殖和神经系统。多种农药都可引致癌症，有些农药甚至经由孕妇母体传至胎儿，影响胎儿发育，并有机会经由母乳传至婴儿，农药残余对健康的影响实在不容忽视。不同种类的农药混合后会出现鸡尾酒效应，其影响比单一农药更大。他们较早时已去信两间超市要求解释。
绿色和平指百佳已向绿色和平提交调查报告，交代蔬菜农药超标原因，但并未有即时采取行动将其蔬菜监控系统扩大至调查中发现含非法农药的瓜果及豆类蔬菜中；惠康在蔬菜农药残余的监管措施上则显得后知后觉，多年来迟迟没有建立具体及有效的农药残余监测，仍然继续售卖没有足够监管的蔬菜。
绿色和平强烈要求2大超市必须立即停售有问题的蔬菜，直至落实更具体及有效的蔬菜农药残余的监管措施，包括加强菜源监控、制定蔬菜流程追踪机制及全面农药检测，以保障消费者安全。
绿色和平又认为，保障食物安全的责任不应由消费者承担，作为新鲜蔬菜最大零售商的连锁超市，应确保蔬菜的食物安全。周婉蘋表示：“消费者应一起团结起来，并要求超市提供符合食物安全标准的蔬菜，令消费者吃得安心。”
从源头向内地了解
食物环境卫生署表示，会跟进有关调查报告，并从源头方面向内地了解，一般情况，所有内地进口蔬菜必须来自注册农场，进口时亦要备批文，而食环署亦会在文锦渡抽样本化验。
有市民对蔬菜含禁用农药感到无奈，并表示购买蔬菜时会小心点。亦有市民表示不太担心，但会将蔬菜清洗干净。有学者指出，农药超标严重的蔬菜，一般浸水及洗擦的方法，亦未必可以清除。
立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席李华明对2大超市售卖含禁用农药的蔬菜，感到震惊及失望，李华明促请，食环署加强抽查内地入口蔬菜样本，以及检讨蔬菜抽验制度。并要求有关超市即时停售问题蔬菜，每日做农药快速测试。李华明表示，负责监管本地农场的渔农自然护理署，未纳入5月成立的食物安全中心，做法不理想。而立法会亦会跟进事件。(http://www.dajiyuan.com)
