花莲抽验市售粽子 7件大肠杆菌群超过标准

【大纪元5月19日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县十九日电）台湾花莲县卫生局进行市售粽子抽验工作，总计抽验32件中，验出有7件粽子的微生物大肠杆菌群超过标准量，已依法予以处分，卫生局并将持续抽验市售碱粽，防止不肖业者违法添加硼砂危害消费者身体健康，卫生局呼吁业者配合维护端午节应景食品的卫生安全。

花莲卫生局为维护民众食用端午节应景食品的卫生安全，针对市售粽子进行抽验工作，检验重点包括大肠杆菌、大肠杆菌群、防腐剂己二烯酸、丙酸盐类、去水醋酸、硼砂等，总计抽验32件中，有7件大肠杆菌群超过标准量，已依法予以处分。

花莲卫生局长施仁兴表示，抽验工作将持续进行，尤其是市售碱粽的部分，将全力防止不肖业者违法添加硼砂危害消费者的身体健康。

施仁兴呼吁食品业者，制作碱粽时不要再添加硼砂，应改以替代品三偏磷酸钠，如查获仍使用硼砂的情形，将依食品卫生管理法处以新台币4万元至20万元的罚锾。

施仁兴并呼吁民众，如果在端午节发生食品中毒案件时，除尽速前往医院治疗外，并请保存剩余的食品供卫生单位化验，以查明食物中毒的真正原因。