养生之道

安神舒眠茶

菊花

别名:白菊花、滁菊花、杭菊

药性/甘、苦、微寒,作用于肺、肝经。

功效/清热解毒、疏肝明目、安神舒眠、提振精神。

适应症/热感冒、中暑、头晕头痛、发烧、肝火大难眠。

一般用量/3钱至5钱。

药材:

炒酸枣仁6钱(打碎袋入)、杭菊花3钱、西洋参3钱、川芎2钱、甘草1钱。

作法:

1.将材料(杭菊花除外)盛入煮锅,加6碗水煮约30分钟。

2.接者下杭菊,续煮3分钟即可熄火,取茶饮用。

注意事项

菊花有黄菊、白菊之分,黄菊以清肝明目作用较强,白菊则擅长清热解毒,亦可混合共用。但气虚、胃寒、饮食不下、腹泻、或感冒虚弱痰稀白、脸色苍白者则不宜。

中药公会的小叮咛

菊花能疏散风热、清肝明目,缓解风热感冒、发烧头痛、晕眩目暗、眼赤肿痛、迎风流泪的现象。亦具抗炎、降压、降火的作用,配伍能安心养神、帮助睡眠的酸枣仁,及能抗忧解郁、提振精神的川芎、洋参等煮茶,能提升睡眠品质,快速减轻疲劳,回复精神与体力,并能藉由甘草来调节心律、综合营养,经常饮用则安神舒眠、提高效率。@

转载自叶子出版–《快乐药膳》

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