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【大纪元7月11日报导】（中央社记者程启峰高雄十一日电）夏日炎炎，高雄市一家新开幕的生机饮食餐厅今天推出“花田菜根香”精致蔬食套餐，消暑又健康。这家餐厅标榜健康、生态、环保，是由一家生物科技公司开设，作为销售并推广生技及生机饮食的通路。
该餐饮与南部各生机农场及生机牧场订有合作契约，引进生机食材由五星级厨师现作，每逢台风来袭或豪雨后，食材进货虽大受影响，但餐厅仍坚守使用生机食材烹调原则，宁缺勿滥。餐厅内并陈列贩售生技公司自制的“菜根乡”酵素系列产品，曾荣获中华民国消费者协会第一品牌金奖赏。
“菜根乡”生物科技公司去年七月成立，鉴于近年来台湾农业过度使用农药造成土地污染、水质恶化、生态失衡，加上“黑心素食”充斥市场，有机食品良莠不齐，公司董事长苏嘉云结合企业人士、生物科技医学专业团队及农业环保植栽专业团队，共同研发高能量有机保健食品及无毒洗剂，支持台湾农民发展本土有机产品，希冀能落实净化大地、恢复生机。
“菜根乡”生技公司说，公司一秉关心社会大众身、心、灵健康的初衷，藉生物科技的研发，推展体内环保、体外环保、大地环保及心灵环保，让台湾更环保也更健康。
