这是吃优酪乳和水果的排毒去水餐 ，据说三日可以减掉约2公斤，不过这是要连续三日进行，但是每星期只能进行一次。每天必须喝足够的水分（8至10杯），以助有效排毒。在开始吃的第一天容易有肚饿的情况出现，不过第二天开始便会适应。如果肚子很饿可以吃点水果，或3至4片苏打饼。
这个菜单宜以渐进式来进行，准备吃的前几天就要开始减少食量，然后才进行三日餐，餐后的两天就可回复平日的正常饮食，可以用一星期循环一次。
由于优酪乳本身含活性乳酸菌，能促进肠脏蠕动，同时能减少毒素积聚体内，改善皮肤和排除体内多余水分，加上优酪乳含丰富蛋白质和维生素，热量又比一般乳制甜品低。如以低脂乳酪取代每天的正餐，三天后所吸取的热量总数比一般饮食少掉许多。
早餐：白煮蛋1个+新鲜水果+低脂优酪乳1杯
午餐：草莓10个+原味低脂优酪乳1杯+全麦吐司1片
晚餐：香蕉2条+原味低脂优酪乳1杯+水煮青菜+奇异果1个
香蕉+优酪乳三日瘦身餐
如果在吃此款瘦身餐时肚子饿，只可喝水、吃优酪乳或水煮菜而已。不过优酪乳要以低脂原味的为主。
据说三日下来可以减2至3公斤，连续三日进食，每月只可进行1次。
早餐：香蕉1条+优酪乳1杯+矿泉水1杯
午餐：香蕉1条+优酪乳2杯+矿泉水1杯
晚餐：香蕉1条+优酪乳2杯+矿泉水1杯
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