南投试种黄晶果 口感香Q如果冻

【大纪元7月30日报导】(据中广新闻廖彦翰报导)相信很多人都吃过果冻，香Q的口感令人回味无穷，不过你有吃过像果冻一样的水果吗？南投八卦山有农民尝试栽种原产于中南美洲的黄晶果，经过四年的技术改良，今年终于成功结出果实。

原产于亚马逊河上游的黄晶果，由屏东科技大学从国外引进，并在南投推广试种，它的果肉呈现白色半透明，吃起来芳香具有甜味，口感就像果冻一样，吃过的人都赞不绝口。

栽种荔枝40多年的果农曾文镇表示，虽然黄晶果比荔枝还难栽种，但是与屏科大共同努力改良后，已经可以用技术控制生长，将产期拉长到全年都可收获，虽然目前还不清楚，到底可以带来多大的经济利益，但他们还是愿意尝试种植。

这种黄晶果不好照顾，尤其是很怕霜害，每次遇到冬天天气比较冷，就容易落叶。由于黄晶果还在试种的阶段，今年只有400棵果树成功结出果实，数量相当有限，喜爱尝鲜的饕客，不妨到南投尝尝这种口感特殊的水果。