【大纪元11月22日讯】(据民视新闻报导)有人高学历失业，却有人不靠学历，以坚持的毅力做出比好吃还要好吃的鲁肉饭，不过要靠鲁肉饭闯出名号，却不见得是件容易的事，在嘉义有一家鲁肉饭，老板只有高职毕业，不断研究和不服输的精神，让他的连锁店从北到南开了超过十间分店。
香喷喷的肉燥，淋上白饭加点香菜，看似普通的一碗饭，却是红到全台连锁店，从北到南开了数十家强调古法烹煮，一块块三层鲁肉，都是当天现买的新鲜食材，好吃的鲁肉饭，连新加坡来的朋友，都难以抗拒。
只有高职毕业的卢老板，摆过地摊、当过业务，最后卖起鲁肉饭，丰富的人生经历，让他领悟出，如何在鲁肉饭的市场中杀出重围。好吃的口味，连总统陈水扁也品尝过，没有高学历的卢老板，用心经营，用一碗再普通、平凡不过的鲁肉饭，闯出名号。(http://www.dajiyuan.com)
