首页副刊生活美食天地三餐料理文章正文炒蛋不要用锅铲编辑：石杭2007-03-28 24:12 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新人气 1为免蛋块松散，炒蛋时不要用锅铲铲转，只能把铲面反转，慢慢推动蛋液，未熟的便会流去锅底，熟的留在表面。这样制得的菜式看起来美观，吃起来香滑。 (稿源：星辰美食网)标签相关专题：家常菜相关文章山东厨师遇奇蛋！ 有六个蛋黄简单家常菜 金针菇炒蛋网路谣言多 食品安全网提供饮食智商解答鸡蛋：最适合怎么吃？吃法不同 营养迥异鱼片炒蛋如果您有新闻线索或资料给大纪元，请进入安全投稿爆料平台。留言大纪元保留删除恶意留言的权利，包括低俗、误导或攻击信仰等内容
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