【祝大姐简易家常菜】简单可口的居家菜(二)：沙茶豆干

材料：

现成切妥的豆干片半斤

沙茶酱一大匙

酱油一大匙

糖一小匙

大蒜末一大匙

鸡粉一小匙

麻油一小匙

作法：

一、一大匙油烧热，蒜末下锅爆香，将豆干下锅，用1/2小匙盐与鸡粉、均匀的炒香豆干、使豆干先能入味。

二、沙茶酱、酱油、糖、少许水，转小火再炒1-2分钟，使味道更能融入，炒到汤汁略为收干，起锅前再淋上麻油，即可盛起，就是这道沙茶豆干了。是否很简单呢？请大家试试看很不错呢。＠＊
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