【大纪元4月20日报导】（中央社纽约十九日路透电）最新发表的研究结果证实，食用大量的乳类制品跟男性罹患巴金森氏症的比率升高有所关联，但个中原因仍是个谜。
研究人员在美国对超过十三万名成人进行九年追踪调查后发现，其中食用乳类食物最多的人，罹患巴金森氏症的比率增加。巴金森氏症患者脑部管制肢体行动的细胞死亡或是受损。
这种情形在男性特别明显。男性罹患巴金森氏症的风险随着乳类食品消耗量的增加而升高，特别是牛奶，但这样的结果在女性当中较不明显。
这项调查结果刊登在五月一日出刊的“美国流行病学期刊”。这个结果呼应先前调查的发现，就是食用乳类制品与男性罹患巴金森氏症有关，可是与女性无关。
北卡罗来纳州国家环境卫生科学研究所的研究人员陈红雷（音译）接受访问时表示，目前还不清楚乳类食物是否会增加女性罹患巴金森氏症的危险，也不知道为何消耗乳类制品跟男性患病的比率升高有关。这项调查报告是由陈红雷领头完成。
陈红雷指出，还要进行更大规模的研究，才能发现是哪一种乳类食物跟男性罹患巴金森氏症的比率增加有关联性。
新发现的根据，是一项对五万七千六百八十九名男性与七万三千一百七十五名女性所进行的研究。他们参加一项防癌研究，详细记录饮食及生活方式的资讯。在九年期间，其中有两百五十名男性与一百三十八名女性经诊断罹患巴金森氏症。
调查发现，食用乳类制品最多的男性罹患巴金森氏症的比率，比食用最少的男性高出百分之六十。食用乳类制品最多的男性，平均每天摄取八百一十五克，相当于三到四杯牛奶；食用最少乳制品的男性，平均每天摄取七十八克。
陈红雷表示，目前无需因为乳类制品可能与巴金森氏症有关就拒吃这些食物。他说：“由于乳类食物具有若干潜在健康效益，人们仍然可以适度享用。”
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