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蚝油香菇丸子

2007-05-14 01:05 中港台时间|2025-10-22 24:06 更新
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说起来现在是全职主妇,应该是比较清闲的 但有时候还是觉得时间不够用哦!不知不觉一天就这样过去了~~也不是什么重要的事情,就是自己的这点爱好呗 今天又背着相机出去,和祖国各地来洛阳的游人一起凑热闹赏花,人可真多啊,挤到人少的地方赶紧拍几张,本来还想支上三角架好好找个角度来拍,人来人往的根本行不通 等我整理好了就发哦,今天继续吃肉!

原料:

猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克

调味料:

盐 料酒 葱姜粉 糖 胡椒粉 鸡粉 蚝油 生粉

做法:

1 香菇切碎, 绞肉加盐,料酒,葱姜粉(可自制葱姜水),少许糖和胡椒粉,打入鸡蛋朝一个方向搅上劲

2 加香菇碎,面包糠搅匀,做成丸子,油锅烧热,下入丸子炸定型表皮微黄捞出

3 放入蒸锅蒸10分钟,锅中加蚝油少许水烧开,调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上







(来源:搜狐网)

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