五星级饭店粽子开卖 顶级粽一颗1300元

【大纪元5月18日报导】(中央社记者冯昭台北十八日电)端午节即将来临，四天连续假期除了安排出游计划，也别忘了吃粽子应景，五星级饭店开始受理预购。随着M型化社会来临，同样是五星级饭店外卖的粽子，价差超过二十倍，平价粽只要新台币五、六十元，顶级粽单颗要一千三百元。

台北喜来登大饭店今年推出新口味“广式顶极鲍鱼鱼翅粽”，内馅有鱼翅、鲍鱼和干贝等昂贵食材，每颗可供三至四人享用，主厨选用大片荷叶包裹在粽叶上，让粽子同时有粽叶和荷叶香。单颗“广式顶极鲍鱼鱼翅粽”售价一千三百元，礼盒装 (两颗粽)二千五百元。

台北喜来登另一款内馅有干贝和鲍鱼的“台式鲍鱼粽”价格就稍微“平民化”些，单颗三百五十元，礼盒十颗装近三千元。

台北福华大饭店今年一口气推出广式风、江浙风、西式风等多种口味的粽子，除了保有传统口味，创意新粽有融入韩风食材的泡菜口味，有健康新取向的抹茶、栗子、紫米、蔓越莓、玫瑰、荔枝等。

视觉效果诱人的裹蒸粽通常是广式口味，台北福华饭店今年推出吃得到泡菜辣劲的“泡菜牛腩粽”，赶上韩风入菜的流行脚步。

台北圆山饭店的外卖粽坚守传统味，“福临四香粽”分别是“吉祥无锡排骨粽”、“如意东坡肉粽”、“欢喜艾草养生粽”及“圆满红豆香碱粽”，每盒十二粒装，每种口味各三粒，售价六百六十元，平均一颗五十五元，属于经济实惠型的五星级饭店粽。