材料：
酸凤梨1颗 约2斤
冰糖 100g
盐 200g
甘草 7片
豆粕 半斤
米酒 200cc
自制凤梨酱的材料
作法：
将上述材料，以每层平均分摊的方式装入玻璃罐中，腌渍三个月。但凤梨酱是会越陈越香的哦！
趁着凤梨盛产的季节动手做，三个月后就可以用其制作凤梨苦瓜鸡、凤梨虱目鱼了！
注：豆粕生产于端午节前后，到一般杂货店就买得到。＠＊
(https://www.dajiyuan.com)
天使厨坊
2007-05-21 05:14 中港台时间|2025-10-22 24:06 更新
人气 2
自制凤梨酱的材料
标签
相关专题：
留言