【达人料理】酒粕料理：绍兴米糕酒酿饼

材料：糯米、酒粕、桂圆、糖、绍兴酒、面粉酵母少量

作法：

1、将糯米、桂圆煮熟，加糖放凉，加绍兴酒。

2、酒粕、面粉、少量糖加酵母揉成团，20分钟发酵备用。

3、作法2的面皮包1的馅，放置10分钟。

4、以上下火220度C烤4分钟，翻面再烤4分钟完成。

备注：酥软酒香，冰凉也不会硬，非常好吃！＠
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