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【大纪元5月28日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十八日电）台北市政府卫生局今天公布市售面制品抽验结果，抽验三家制面业、三十件自制面制品，结果有四件产品违法添加防腐剂苯甲酸，不合格率为一成三，其中抽验两件家常面，就有一件不合格，不合格率高达五成。卫生局表示，不合格产品已命令回收，并依违反食品卫生管理法开罚。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，这次抽验的面制品包括家常面、面疙瘩、水饺皮、拉面、阳春面、油面、凉面、鸡蛋面、馄饨皮等三十件，检验项目包括防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、过氧化氢、着色剂、硼酸盐等。
姜郁美说，抽验的三十件产品有四件不合格，其中家常面抽验两件，一件不合格，不合格率高达五成，阳春面抽验十件，有两件不合格，拉面有抽验六件，有一件不合格，其余抽验都合格，不合格业者都处以罚款。
姜郁美表示，苯甲酸属防腐剂，添加至食品中可抑制微生物的生长，进而延长食品的保存期限，若长期过量食入苯甲酸，对身体会造成危害，此外，面制品为主食，依规定禁止使用防腐剂。
姜郁美表示，消费者选购面制品时，可选购包装及标示完整的面食制品，选购散装面食制品需注意是否有不良气味及色泽是否异常，另外，面湿制品也应注意是否低温保存贩售。
姜郁美表示，卫生局推动“制面业卫生自主管理OK标章认证”，辅导制面业者建立制程及作业人员的卫生自主管理机制，生产过程中绝不添加防腐剂、过氧化氢及其他违规添加物，去年已扩大范围至自制面食的面店业者，保障民众食用面制品的安全。