红番茄醋拌嫩海带

材料：

　　红番茄2个、干嫩海带15克（泡水10分钟还原）

　　调料：

　　鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙

　　特色： 海带芽含有丰富的铁、钙和纤维质,番茄中有维生素C、E、B6、红萝卜素，两者搭配食用，健康又开胃，是最佳拍档。　这个菜常吃会保你天生丽质哦。

　　操作：

　　1.番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。

　　2.所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。

　　注意：材料和调味料可备好，吃前再混合拌匀，太早拌好放久了，会使得海带芽变黄，虽然味道不变，但是会影响视觉。

　　(稿源：星辰美食网 )