义式水果沙拉

文/谢忠达 图/苏玉芬

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材料:
美森菜1/6颗、 秋葵、 杏鲍菇、 玉米笋、 红甜椒、 火龙果、 番茄、 葡萄干…… 视个人喜好加入。

调味料: 盐巴少许、 橄榄油、 黑胡椒粒、 白醋、 糖适量。

做法:
1.将秋葵、 玉米笋、 杏鲍菇洗净烫熟后冲凉。
2.美森菜洗净撕成小片泡冰水10分钟后沥干备用。
3.甜椒切丝,火龙果切骰子状。
4.番茄切粒,加入调味料,少许白开水拌匀。
5.以美森菜做底 将其他材料均匀摆上 最后淋上4.即完成。 @*
(http://www.dajiyuan.com)

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