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【大纪元9月28日讯】〔自由时报记者吴俊锋／归仁报导〕原物料价格持续狂飙，归仁乡有家专门生产五元面包的业者仍坚持不调涨，主打薄利多销策略，艰苦迎战。
归仁乡月芽面包厂老板杜长春表示，五元的产品，所得原来就较为微薄，在制造成本增加的情况下，几乎已来到“微利”时代，甚至入不敷出的风险，经营策略面临挑战。
杜长春说，公司创立迄今四年多，以面粉为例，廿公斤装每包从两百八十元，涨到现在的四百二十元，五元面包还撑得下去，已让不少同业佩服。
五元面包份量约是一般市面上十余元面包的一半，二十几种口味，月芽当初会制造这样小而美的产品，顾客层主要在锁定小朋友，没想到大人也很喜爱，毕竟同样的价钱，可以有更多元的选择，深受各界欢迎。
杜长春指出，五元面包利润本来就不高，原物料涨价后，获益更减少两到三成，在单位盈余少，只好以量取胜，目前分散七个贩售据点，平均每天生产三千个。
杜长春强调该厂目前是台南县唯一五元面包的制造业者，具有差异化经营的指标作用，更是月芽的主要招牌，价格调涨恐吓跑顾客，维持平盘却又担心亏本，进退维谷，只能叹生意难做。
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