【大纪元9月5日讯】 (据台视新闻报导)美味的秋蟹已经开始可以品尝的到了，垦丁有五星级的饭店业者，推出秋蟹大餐，让期待已久的老饕能有一个美味的秋天邂逅。
秋天气息已经渐渐感觉的出来，又是品尝美味秋蟹的季节，垦丁饭店业着推出秋蟹大餐，全部都是用道地的新鲜台湾蟹，制作出各种美味。
泰式红咖喱香辣蟹，烹煮时先将佐料爆香，再加入咖喱，然后倒入鱼骨做成的高汤，再放入鱼露，马上就香气四溢，让人含不住口水。
另外一道塔香花蟹，鲜蟹入锅油炸后起油，炸到酥脆的口感，然后再焖煮，最后盛盘放上九层塔衬出香气，又是另ㄧ种的秋蟹料理。
ㄧ道道的美味秋蟹，可以变换出不同的菜色，另外还有秋蟹味增锅，可以吃到蔬菜和恰到好处的汤头。
秋蟹料理最重食材的新鲜，加上使用南洋上等的香料，好吃的让人说不出话来。
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