腊月腊味飘香

时值冬季，又是腊味飘香的时节。
所谓腊味，主要是指腊肠、腊肉和腊鸭。
腊味是历史悠久的腌制副食品。
创始年代史料已难考证，但腊肉在春秋时期已有记载，名曰“束修”，即十块干肉的意思。
寒冬腊月，正是吃腊味的好时节。
随着天气逐步转凉，市民吃腊味的数量骤增，满城都可以闻到腊味飘香。
一些快餐厅或者酒楼都抢先推出腊味产品，以迎合各路食客的口味。
如广式腊肉红润，口感香甜；川式腊肉熏香醇正；湘式腊肉鲜香醉人。
(来源:星辰美食网)