【大纪元11月15日讯】华人社区一觉醒来，发现不光是韩剧大行其道、韩国汽车大举进军美国、韩国超市规模越来越大，连韩国餐馆也大有挑战中餐馆的架式。近些年来，去韩国餐馆品尝韩式小菜、拌饭、冷面、豆腐煲、和烤肉的华人，在丰富‥自己饮食文化多样性的同时，也与其他社区的人们一道，促成了韩菜在美国社会的发展。
韩国餐馆多了，竞争多了，自然而然好吃的餐馆也就多了。上达比(Upper Darby)的SEPTA地铁69街终点站附近，有一家韩国烧烤馆(KOREAN BBQ)，他们似乎以传统、道地、服务、和进出方便的特色，在竞争之中占了一席之地。
爱吃韩菜的人，一定对韩菜的新鲜、不油腻、和小菜丰富多采情有独钟。这家韩国烧烤馆也不例外，小菜特别多，但他们似乎带萝卜的小菜更多，花色和颜色都与众不同。萝卜清胃通腹，对吃多了大鱼大肉的人们，尤其珍贵。他们的大麦茶值得推崇，健康而又滋润，放在古朴的瓶子里，自斟自饮，别有风味。
这里的韩式烤肉，味道也相当好，如果一家几口去，可以在桌子上现烤，如果你愿意或只有一个人去，他们往往就在厨房里给你烤好了才端出来。用绿菜叶包烤肉吃的时候，其实加进一些米饭更好，可以吸走多余的油汁，吃起来层次更丰富、口感更好，也不偏食。
韩国的海鲜葱饼，英文叫Pancake，翻译成中文叫它“煎饼”呢，也不太妥贴。它比中式的煎饼要厚、要湿嫩、当然还多了虾米、尤鱼之类的﹔它比火烧又要薄，没有火烧那么硬﹔跟葱油饼也不太类似，还是就叫它韩式海鲜葱饼吧。这里的海鲜葱饼很好吃，应该点上一客，用带芝麻的酱汁沾了吃，挺不错的。
他们的服务首屈一指，甚至可以说，有些太好了。老板娘叫安娜，姓李。Anna Lee对待客人呢，好像是一家人一样。她会站在你的旁边，像一个老阿妈妮看孩子吃饭一样，要你吃得舒服，什么都不缺、什么都周到。这可是没有什么做作和虚伪，她真的就是那么殷勤好客。习惯于美国生活的人们，可能会觉得不习惯、好像没有隐私﹔但习惯于东方好客之道的人们，会有宾至如归的感觉，会非常欣赏， 可以体验一种久违了的、人间真诚和善良的情感。
餐馆的地点很好，市区的人们可以乘蓝线地铁(EL)到69街终点站，步行过去就可以了。开车的人们会发现，这里处在城市和郊区的交界处，停车容易且免费。还有，餐馆每天开门，营业从下午五点直到凌晨两点。
泽霖餐馆评级﹕三星-三星半
韩国烧烤馆(KOREAN BBQ)
Korean Barbeque One
7001 WEST Chester Pike
Upper Darby, PA 19082 ◇
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