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石斑鱼
【大纪元11月23日讯】〔自由时报记者苏福男／永安报导〕“永安心、石斑情”永安乡石斑鱼文化节昨天热闹登场，主办单位推出物美价廉的石斑鱼飨宴，并首度推出蓝色公路悠游行，游客不仅可大啖海鲜，还可饱览迷人的沿海景致。
永安石斑鱼文化节今年迈入第七届，昨天上午10时在永安休闲广场揭开序幕，县长杨秋兴、永安乡长黄顺益、议长许福森等人到场共襄盛举。
现场举办石斑鱼王争霸战及赛石斑票选活动，摆设大型龙胆石斑，吸引游客好奇围观，并有石斑鱼亲子闯关、盐田红树林文化导览列车、石斑鱼飨宴创意料理大赏，联欢晚会并施放烟火，吃、喝、玩、乐应有尽有。
杨秋兴表示，永安是石斑鱼的故乡，产量全国第一，品质也最好，尤其每条石斑都有身份证，上市前要经过严格检验，好吃又安全，每年为渔民带来超过20亿元产值，而龙胆石斑更是全国唯一。
乡长黄顺益指出，纯海水养殖的永安石斑鱼，年产量高达8000公吨，占全国6成，富含胶质、肉质鲜美，龙胆石斑更是最天然的胶原蛋白，是饕客不可错过的新鲜美味。
主办单位表示，蓝色公路之旅一天出船4航次，活动将持续到今天下午5时。
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