【大纪元2月11日讯】中华民国侨委会为提供国内最新烘焙理论及实作技术，以协助侨营餐饮烘焙业者或有意经营该业者一套完整学习中西式糕点面包制作之课程，期能提升海外侨商在当地市场之竞争力，特开办“2008年台湾烘焙经营研习班”。
除安排烘焙实作与经营管理等专业课程外，并有企业参访，以及连锁店经营及加盟策略等专题演讲。
研习时间自4月7日至4月18日。对象为年龄25岁以上，60岁以下，通晓中文。凡持有国内外烘焙证照者或烘焙业从业人员(请详列事业基本资料并检附烘焙证照或名片)、曾参加本会烘焙课程，现从事烘焙教学(须附证明)、或基于创业或转行需要，拟从事或经营烘焙业(须填具计划表)，都欢迎报名参加。
实际研习课程11天，研习总时数合计至少85小时(包括烘焙实作与经营管理课程、专题演讲、本会共同课程、企业参访暨经营实务讲授、文化知性之旅、学员经验交流等)。
本会负担研习期间学员学杂费、保险费、六餐餐费、企业参访及文化知性之旅等2日之交通费。学员自理往返机票费、返台后机场至报到(研习)地点及活动结束后至机场间之往返交通费、研习期间膳宿费(初估约新台币一万伍仟元至两万元间)与其他个人费用。
报名时间自即日起至3月5日截止。报名表请径自网站下载（www.ocac.gov.tw /华侨经贸投资/侨商研习园地/开班讯息）。或向波士顿侨教中心索取﹕617-965-8801，地址: 90 Lincoln street, Newton Highlands ,MA 02461。◇
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