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虐杀病牛 美6.5万公吨牛肉回收

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【大纪元2月18日讯】(大纪元综合报导)美国农业部当地时间17日下令回收6.5万公吨牛肉,这些牛肉来自一家位在南加州因虐待动物正被调查的屠宰场。这是美国史上最大规模的牛肉回收。环保署及农委会18日上午表示,目前食品卫生管理法、动物传染病防治法等相关法令只限于疾病传染,并不会要求非经人道屠宰的牛肉、猪肉下架回收。

美:未受检验不宜食用

美国农业部长谢佛在声明中指出,这家公司在牛只通过检验后出现无法走动的情况,没有通知农业部食品安全与检验部门,违反相关规定。由于牛群没有受到完整且适当的检验,他们判定这些肉品不宜食用,公司正进行回收。

美国政府这项规定是为了预防狂牛症肉品流入市面。谢佛说,在多重防卫措施下,这些动物不太可能有罹患狂牛症的风险,但是因为其程序违反农业部规定,必须进行回收。

受回收影响的牛肉产品可回溯至2006年2月1日,来自加州奇诺市的西地公司(Westland/Hallmark)肉品,主要供应联邦学校午餐及一些速食连锁店。

目击者的搜证画面发现,2006年2月1日就有病牛已经无法行走,还被送到屠宰场屠宰,工作人员不但没有联络兽医师,屠宰前还虐待病牛,用推土机强制牛只移动,甚至殴打虐待和电击。

两名曾在这家肉品公司任职的职员15日因虐待动物遭起诉。当局目前尚未针对西地公司提出控告,但联邦当局的调查仍在持续当中。

官员指出,约1.7万公吨的牛肉流入学校午餐。据估计,回收的肉品总量约够美国男女老少每人吃两个汉堡。

农委会:不清查 不回收

针对美农业史上最大规模的牛肉回收事件,台湾环保署及农委会18日上午表示,目前食品卫生管理法、动物传染病防治法等相关法令只限于疾病传染,并不会要求非经人道屠宰的牛肉、猪肉下架回收,因为这非疾病问题,而是涉及动物保护议题。

尽管如此,卫生署食品卫生处长郑慧文还是建议,国内进口业者应该配合美国农业部的指令,如果真进口了这家公司牛肉产品,就予以回收。不过,郑慧文表示,消费者不用担心,因为吃下这些牛肉,也不会发生什么问题。

对于动物保护方面,农委会畜牧处强调,最近修正的动物保护法规定,猪牛羊等动物在屠宰前,必须给予人道方式致昏之后才能放血。除此之外,驱赶过程也必须符合人道作法,否则将处以罚金,如果到了虐待地步,就可能面临一年以下的刑罚。

农委会指出,在国内动物保护法有相关条文中,并没有回收的规定,除非美国农业部有更进一步的证据指出这批牛肉涉及到疾病,否则有关单位并不会要求业者回收,农委也不会清查这家公司的牛肉是否进口至台湾。
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