第一届麻油鸡节登场 全台十五强争霸

【大纪元4月6日讯】(据中广新闻记者黄进恭报导)第一届麻油鸡节在台北市西门町正式登场，由十万网友票选，十五家全台人气最夯的麻油鸡店进行PK赛，香喷喷的麻油香味引人垂涎，民众大排长龙还能免费品尝风味绝佳的麻油鸡。

养鸡协会经过三个月推荐，十万网友票选，选出十五家全台人气最夯的麻油鸡店，进行PK赛，现场香味四溢。台北气温大约三十度，算是炎热，但为了品尝风味绝佳的麻油鸡，民众大排长龙，不以为苦，因为除了十五家业者争夺麻油鸡王之外，主办单位在现场还准备千碗麻油鸡让民众大快朵颐。

各个业者都大有来头，这家料理麻油鸡已有三十年历史，精湛手艺传两代，业者说先把干锅加热后，放入香气特重的北港胡麻油，加山竹姜炒到干瘪，再把来自花莲台东的放山鸡腿翻炒到五分熟，再加入熬煮十二小时独家秘方高汤，再以米酒降温，这碗道地麻油鸡征服无数民众的胃，有的业者还强调加了中药，吃了绝对养生，到底谁是麻油鸡王，除了比卫生还要比人气，条件可说是相当严格，对民众而言也免费品尝好吃麻油鸡料理，真是皆大欢喜。