【大纪元1月29日报导】（中央社记者叶子纲云林29日电）国际粮食短缺，粮价上涨，畜牧业饲料成本跟涨，在寻求降低饲料成本过程中，台湾种植面积最广的云林青割玉米成为新宠，市场行情正夯，创造出绿金产业。
经过发酵加工、契作式的青割玉米，在饲料市场需求下，异军突起，以质优、价廉、最适合草食性动物食用的特质，成为市场新宠，解决了台湾酪农产业牧草问题，并促进休耕农地利用，也增加农民收益。
云林县政府农业处统计，民国91年间云林青割玉米种植面积只有500公顷，到96年种植3000公顷，97年达3200公顷，成长近7倍，去年台湾市场已供不应求，国外市场则频促增加供应量。
县府农业处长吕政璋表示，种植青割玉米的整体效益多，首先，活化农地利用，采取契作，农民收入固定；其次，县府整合业者、农民建立绿金产业；再者，降低饲料成本，台湾本土生产，价格便宜，安全可靠，动物嗜好性高，并非进口一定好，台湾本土生产的新鲜草一样好。
云林县政府推广种植青割玉米，辅导专业农民团体建立契作，发展青割玉米种植，供国内畜牧业者采用及外销，降低草食动物饲料成本支出，也减少休耕田面积及减低冬季蔬菜生产压力。96年度种植面积3000公顷，97年度种植面积达3200公顷。
云林青割玉米种植，实现总统马英九农业政策之一的“小地主大佃农”计划，透过地方农会转介，办理农地租赁，由政府支付利息给农会并监督与辅导，经农会媒介地主与承租农民，每年回收租金与收益，创造农业经营多赢效益，进而活络农村与农地利用。
农委会选择全台湾10区办理“小地主大佃农”计划，其中位在云林县的台湾区牧草生产合作社，试办种植面积200公顷，汉光果菜生产合作社试办种植100公顷，全国试办种植400公顷中，云林就占300公顷，居全国之冠。
青割玉米除了现代化、科技化经营，连包装都已制成太空包，以规格化、商品化产品销往日本，95年5000公吨，96年7500公吨，青割玉米创造了云林农业经营的绿金产业，也树立农地利用新示范。
