【大纪元11月13日报导】(中央社记者陈丽婷台北13日电)卫生署今天成立“食品卫生特派员进口牛肉稽查小组”，由署长杨志良担任总指挥。杨志良表示，成立目的是执行三管五卡，不让美牛绞肉、内脏进到台湾，且对此做法，美方也能接受。
卫生署“食品卫生特派员进口牛肉稽查小组”成军，总指挥官由杨志良担任，副总指挥则为卫生署副署长萧美玲，记者会上杨志良带领稽查小组同仁，穿着制服，誓师严格把关美国牛绞肉、内脏进口到台湾。
杨志良表示，台美已经签订议定书，美牛肋排、丁骨将可进口台湾，而对于民众有疑虑的绞肉、内脏部分，卫生署也将以三管五卡把关，他强调，据他了解，美国方面，也能够接受。
杨志良强调，若有业者申请绞肉、内脏进口，稽查人员将要求证明是不是每条牛都在30月龄以下，甚至要求内脏、绞肉逐箱查验、解冻查验。
杨志良强调，成立稽查小组的目的就是严格执行三管五卡，甚至到大卖场稽查是否设美牛专区、是否清楚标示原产地，一定要做到让民众安心。
