凉拌素鸡含过量苯甲酸 北市卫生局送检 

【大纪元11月18日讯】(据中广新闻报导)今天有媒体报导，北市大直爱买量贩店贩售的“凉拌素鸡”，含有“苯甲酸”过量，北市卫生局今天前往大直爱买稽查，业者已经主动把产品下架，卫生局还是把下架的“凉拌素鸡”和“大黑豆干”送检化验，结果还没有出来。

北市卫生局表示，这项产品来自于北县“佳佳农产品实业股份有限公司”，已经同步通知北县卫生局进行源头和销售流向的调查。北市卫生局强调，每年都会针对各大卖场、超商和百货美食街，抽验熟食的品质。今年10月13号曾经在大直爱买，抽验过茄汁肉酱焗面和自制便当，结果都符合规定。

至于防腐剂苯甲酸，肝功能不佳的民众不宜过量食用，苯甲酸因为很难溶于水，烹调过程不易去除，建议民众在热水加热时最好不加盖，经过挥发之后可以减少危害。