【大纪元11月4日报导】（中央社记者颜伶如波特兰3日专电）正当新流感全球肆虐之际，知名早餐谷麦脆片制造商家乐氏新款玉米片包装声称“有助于提高孩子的免疫力”，引发不少美国家长与学者质疑过于夸大不实。
全美最大早餐谷麦脆片业者家乐氏（Kellogg’s）新推出的玉米片系列产品上，印着醒目的“有助于提高孩子的免疫力”，正当H1N1新型流感全球肆虐之际，包装上特别放大的“免疫力”（Immunity）一词，对许多家长来说确实相当具有吸引力。
包装上也写道，这款新玉米片大幅增加了维他命A、维他命C及维他命E的含量，从原本每日饮食建议摄取量的10%增加到25%。
不过，从基本常识判断，玉米片果真具有提高免疫力、甚至对抗新流感的效果吗？家乐氏如此声称是否具备有力的科学佐证？种种质疑引起不少美国家长热烈讨论，认为如此宣传可能过于夸大不实。
耶鲁大学鲁德食品政策暨肥胖症研究中心（Rudd Center for Food Policy and Obesity）教授布朗奈尔（Kelly Brownell），接受美国哥伦比亚广播公司（CBS）访问说，玉米片这种产品本身的重量几乎40%其实都属于糖分，“把一些维他命、矿物质加到玉米片上头，就能让它变成健康食品，实在不合逻辑。这根本完全不合道理。”
面对外界质疑，家乐氏透过发言人发表声明澄清说，这款今年5月在美国上市的玉米片，并没有故意针对家长们对新流感的恐惧来设计宣传，这款新产品是在1年多之前开始研发的，“那时候大部分民众都还不知道H1N1新流感这种疾病。”
家乐氏也强调，许多医学研究都证实，这款玉米片当中所添加的维他命在人体免疫系统当中扮演重要角色，因此包装上所写的说法是有“可靠而充份的科学根据”。（本文附有照片）