花生肉丁

主料:
花生末150克、猪瘦肉200克、五香豆腐干3件、青红椒适量、葱粒适量、蒜蓉适量

配料:
詹王汤皇、詹王鸡汁

制作方式:
1、青红椒去蒂、籽、切片，花生米放入慢火中炸脆，盛起滴去油，豆腐干用温水洗净切粒，猪瘦肉洗净切粒，加入生抽，生粉拌匀，泡油；

2、烧红油锅，放入葱粒、蒜蓉、豆腐干，少许詹王汤皇爆炒片刻；

3、加入猪肉、加生抽、少许詹王鸡汁、生粉水、炒至汁干，加入青红椒、花生米，炒匀即可。

(来源：中华美食网)