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【大纪元4月6日讯】〔自由时报记者王俊忠／台南报导〕台南市亚洲餐旅中学餐饮科学生在清明假期制作应景润饼爱心义卖，获得许多扫墓民众响应购买，所得全数作为校内清寒学生助学金，校方肯定学生发心助人精神。
校长书国范表示，校内餐饮实习课程，每年配合民俗节庆，教学生制作节庆食品特产，餐饮科1年级学生在清明节前发起制作爱心润饼义卖，校方决定全数支应内馅食材费用。
昨天上午，餐饮科学生与中食外聘教师杨文秀等多位教师，牺牲假期在校门前摆起义卖摊，由学生亲手用润饼皮、养生蔬菜与面条等荤、素食食材包出1卷卷清爽可口的润饼。
在学生吆喝叫卖声中，许多驾车从校门口经过、欲进入南山公墓扫墓的民众，纷纷停下脚步，得知是学生义卖爱心润饼，掏腰包响应，不管投入爱心箱的金额是1百元或1千元，都得到学生大声感谢回应。亚餐董事长徐国润与董事卓永崇也到场关心，肯定学生爱心义举。
学生说，亚洲餐旅学校仅有1千余位学生，需要补助的清寒学生却有725位，很需要社会各界帮忙。
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