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金煌芒果
【大纪元6月16日讯】(大纪元记者简惠敏屏东报导) 正值盛夏芒果季，在炎炎夏日吃上一口冰凉芒果，是清凉消暑的最佳选择。位于屏东潮州、来义一带，由于沙质壤土、排水佳，加上沿山地区，气候温差变化，所种植出来的金煌芒果口味特别鲜美，谢福耿秉持草生自然栽种观念，所种出来的金煌芒果，果肉香Q多汁，入口甜蜜滋味令人难忘。
屏东除了爱文芒果、玉文芒果、土芒果外，还有金煌芒果，主要产期4月到6月，因阳光充足，产期最早，价格最好，其中金煌芒果核薄、味香浓甜、无纤维，可谓芒果之王。
栽种金煌芒果10几年经验的谢福耿，继承父亲种植30年的芒果园，经农业处长林景和辅导，摒弃使用除草药剂，一甲果园200多棵的芒果皆利用草生栽培方式种植，虽然人工除草辛苦，却为消费者带来更健康美味的金煌芒果。
谢福耿说，金煌芒果不能成熟后才采收，必需6、7分熟采收下来经过所谓“放奶”过程，就是将留在枝条上的乳汁滴干后再盖上绵被睡个一两天，即所谓“蹦”（催熟）的意思，经过催熟后的金煌芒果果实变成金黄色，色泽诱人，味香浓甜，保证回味无穷。
果园的工作吃重繁琐，谢福耿说，比以前开联结车时更辛苦，还好有太太帮忙，否则真的忙不过来；问到会不会后悔当果农，他笑说，“后悔也来不及了，现在只想如何种出更优质好吃的金煌芒果。”(http://www.dajiyuan.com)
