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【大纪元7月18日报导】（中央社记者陈淑芬台北18日电）卫生署检测速食店滤油粉验出微量砷，专家学者今天建议暂先停用滤油粉，全面检测，实验追查是否为炸油含砷来源；卫生署表示，将邀专家学者就滤油粉使用规范进行讨论。
北县消保官日前在速食店炸油验出砷，而业者自行送检未验出，演变成罗生门事件；卫生署昨天公布速食店滤油粉检验报告，在未使用的滤油粉中检出0.05至0.06ppm微量砷，卫生署评估没有立即危害健康疑虑。但学者专家建议，应暂先停用滤油粉，全面检测，澄清砷油疑虑。
卫生署发言人王哲超表示，食品卫生处对各种食品添加物，都有定期及不定期监测、检讨，卫生署近日将尽速邀集专家学者针对滤油粉的使用规范，再次进行讨论，纳入未来检讨参考。
针对滤油粉检验出微量砷问题，林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，滤油粉检测出微量砷后，政府应该全面检测市面使用的滤油粉，了解是否也含有砷及其他重金属。他说，无机砷含有剧毒，应该要制订更严格的标准。
林杰梁建议，滤油粉是否是炸油含砷来源，未确认前，应该暂时停用，卫生署应尽快进行相关实验，追查导致砷油的原因。
中原大学生物科技教授蔡敬民则指出，一般评估食品使用标准时，都会考虑累积性、使用频率、摄取量等问题，并进行风险评估；他强调，任何东西都存有风险，只要优点超过缺点，就有被允许存在的必要。
蔡敬民认为，在民众有疑虑时、还无法证实炸油含砷真正原因前，有必要暂时停用滤油粉，并尽速采样进行实验，追查滤油粉是否炸油含砷原因，在3至4天内，应该可有检验结果，尽速澄清民众疑虑。
