【大纪元7月21日讯】〔自由时报记者林相美、曾德峰、杨雅民／台北报导〕台北市卫生局昨天公布第四波炸油检验结果，三十七件初检油品中有九件酸价大于二．○，不合格率两成四。速食业者顶呱呱瑞光、昆阳两分店名列其中，瑞光店的炸油酸价更达四．二一，是北市抽验油品以来次高，仅次于第一波抽验的麦当劳西湖分店五．七四。
顶呱呱公关李明颖表示，6月底台北县卫生局开始抽检速食店炸油后，顶呱呱全台门市炸油已加强更换频率，被验出多家门市炸油酸价不合格，可能是店长未落实每天换油和滤油的标准动作，会要求门市立即改善、落实。
卫生局药物食品管理处处长林金富指出，6月迄今，北市抽验顶呱呱二十家门市，经简易试纸测试后，十五家油品须检验室检验，四件油品初检不合格，包括信安街、光明路的两分店及昨天公布的瑞光、昆阳分店，不合格率二十六．七％，初检不合格率仅次于Mister Donut的六十％。信安街、光明路两分店已通过复检。
卫生局指出，除顶呱呱，其余不合格业者包括大南路的一级棒炭烤、港墘路的港墘饭食馆、富阳街的吉祥如意餐坊、饶河街的星级炸乳酪块酱、民权东路六段的中日创意三明治专卖店、裕民一路的巧门鸡排、武昌街的琼治排骨大王，结果可上网查询，网址：http://www.health.gov.tw/。
砷油案 每件罚15万元
针对砷油案，台北县政府卫生局与法制局昨天协商，敲定对被验出含砷麦当劳两家分店及达美乐一家分店，依违反食品卫生管理法第十一条规定：“食品有毒或含有害人体健康之物质或异物者”，每件各罚十五万元，一年内油品再验出含砷，将要求停止营业，直到改善为止。法制局长陈坤荣说，依他的见解，这次速食业者炸油被验出含砷影响重大，不同于以往案例，应开罚处以最高的罚款三十万元，不过，卫生局方面有自己的考量，他尊重。
两家速食业者表示接受，原则上不会申请复验。
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