【大纪元7月27日讯】【大纪元记者朱莉雅法国报导】7月22日，法国组建监督委员会，致力于督促餐馆业主全面落实“前途合同”（contrat de l’avenir）所做的承诺，以期餐馆业的减税政策能真正实现让利于民、帮助经济复苏的目的。
7月1日起，法国政府正式实施对餐馆业的减税政策：餐馆业增值税由19.6%降至5.5%。此前，国家和餐馆行业协会签署了“前途合 同”。根据合同，政府每年将减少24亿欧元的增值税，餐馆业主则以“降低选单价格、增加4万个就业机会、提高员工工资及更新餐馆设施”来回馈社会和政府。
7月17日，法国复兴部长帕特里克?德维疆（Patrick Devedjian）曾表示：只有30% 独立的餐饮业和90 ％的大型连锁店主实行降价。他认为：兑现承诺与否是餐馆业信用的体现。
根据最近统计数据显示，全法只有半数餐馆配合政府政策调减价格。对此，国家商务秘书、议员、消费者协会主席以及工会代表等多家组织于22日组成联合监督委员会，将每6个月公布一次最新报告，以督促餐饮业主全面兑现以上四项承诺。
目前，调减价格的华人餐馆比例估计不到三成。因为东西方的文化差异、对餐馆业TVA降税的了解程度，华人业者对此多处于观望态度，希望经过能一段时间的适应期。
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