【大纪元8月18日讯】(大纪元记者黄静荣香港报导)一连3天的首届香港国际茶展已于8月15日结束，吸引了超过9,500位来自69个国家及地区的买家参与，当中四成是来自香港以外地区的买家。最后一天开放予公众人士参观，估计近80,000人入场流览。
茶展举行期间，贸发局委托独立调查机构敖志进行即场意见调查，收集买家、公众人士及参观人士对茶展的意见及评价。
就香港发展成为茶叶贸易中心方面，分别有九成买家和参展商同意香港有能力举办国际茶比赛、有条件发展成为亚洲茶叶拍卖中心及提供一个中立的贸易及推广平台等观点。
调查显示，在受访的288名买家当中，超过九成买家对茶展感到满意；六成六买家是首次参与在亚洲举行的茶类展览。约八成五买家表示，在茶展期间已开出订单或正与参展商商议采购事宜。在采购新产品、与现有供应商会面、物色新供应商及获取最新市场咨询方面，六成以上的受访买家指出，这个茶展能够完全达到这些目的。超过九成受访买家表示继续参加茶展的意向。
逾半数受访者：喝茶是享受
该调查亦访问225名入场人士对茶的喜好及消费习惯。近六成人士通常饮绿茶（包括日本绿茶、龙井、碧螺春等），分别有约五成人士饮乌龙茶和普洱。至于饮茶的原因，五成半人士指饮茶是一种享受；近四成人士指饮茶分别是帮助消化、提神及纾缓情绪；两成人士则是为了保健养颜。
被访的近六成半公众人士表示每月会用港币100元以上买茶叶；而当中4%更每月用超过1,000元以上买茶叶。至于选购茶叶方面，九成九受访者认为味道最为重要，其次是香味（96%）；约七成受访者认为价格是重要因素。
首届香港国际茶展吸引超过250家来自17个国家及地区的参展商。受访的148家参展商中，八成半表示，茶展是一个最有效寻找买家的途径。九成九受访参展商对茶展表示满意。
另外，一连5日的美食博览于傍晚6时结束。据贸发局估计，过去数日的入场人数达到35万人次，比去年增加一成半，近5千为访港旅客。不过，有参展商认为，今年的人流比往年少，市民购买意欲较保守。
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