温哥华美食
红豆是平民又营养的食物,不论用来熬粥、煮饭、炖汤或做成甜点,都很可口。红豆和饭一起煮食,有益于减肥、延缓血糖上升,怀孕的妇女也适合吃。 红豆含高量的膳食纤维和蛋白质,根据台食药署食品营养成分资料库,它的膳食纤维是糙米的5倍,白米的26倍,蛋白质是糙米2倍,适合代替部分主食来食用。红豆还含有丰富的维生素B、C、E、钾、镁、铁、锌等营养素。
传统做法做出的茶熏鸡,色泽金黄、鸡肉嫩滑,茶香透入鸡肉,吃后口有茶香。下面就跟着大厨学做这道传统茶熏鸡吧。
素有“西餐之母”美称的意大利美食,除了众所周知的比萨饼和意大利面,其实意大利甜品也享有盛名。近年来,随着众多知名意大利甜点大师入驻温哥华,意大利雪糕(Gelato)已成为民众不容错过的美食之一,今天就让我们走进意大利冰淇淋店Nuvola Gelato,享受温哥华最好吃的正宗意式冰淇淋。
温哥华美食再添新成员。11月30日,温哥华西百老汇街236号,黑森林糕点(Forêt Noire Pâtisserie)首家法式连锁糕点店正式开业,主厨是温哥华法国糕点比赛冠军、华裔名厨Christian Lai Chun。新店以独特创意菜谱、高档艺术气质迎接宾客,华人喜爱的蛋挞、马卡龙等经典味道也能尝到。
位于温哥华西Broadway繁忙路段的新印度自助餐(New India Buffet)是温市最大的印度自助餐。具有自助餐和酒吧的功能。可容纳 200人的座位,明亮的灯光,悬挂式大电视,巨大的酒柜,五光十色的样酒,宝莱坞式富有节奏感的音乐……印度传统建筑风格的壁画,令人仿如置身于印度。
编者按:长期不规律吃早餐,容易扰乱人体正常的生理机制,导致发胖。怎样吃早餐能变瘦?医师分享早餐秘诀,不仅瘦得快,还能帮助控血糖。 为什么不吃早餐容易变胖? 人类依造人体的生理时钟来运行是最正确的。人体饥饿感的高峰期分别在早上8点、中午12点、晚间7点。当饥饿感随着生理时钟上升,人们又没摄食,将造成其与大脑的失衡,使人在不自觉中于下一餐吃更多。所以建议早餐...
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。说来说去,都是绕不过一个“吃”字。说起古代最会吃的名人,恐怕非苏轼莫属。他热爱美食,发明美食,甚至为美食写诗做赋。今天让人垂涎欲滴的“东坡肉”,也是出自这位大文豪的手笔。
慵懒午后,好想就这样赖在床上耍废啊!不妨趁机起身,搅拌两下,做个充满粉红泡泡般的梦幻疗愈小点吧!不仅冰凉消暑,想维持窈窕体态的你也不怕;恋爱般的灿烂笑容,随着冰凉水晶莓果冻蔓延开来!
许多因素会导致抑郁症。研究发现,吃对食物能改善心理健康,控制抑郁病情。
Tim Hortons咖啡店周三(11月14日)开始正式在全加拿大推出儿童套餐。
卑诗疾病控制中心(B.C. Centre for Disease Control)周二(11月13日)发布声明称,卑诗本地奶酪厂商Little Qualicum Cheeseworks出产的一款生奶酪产品被检测出大肠杆菌超标,今年8月至10月间已有5人在食用后患病。
“立冬”在习俗中是进补日,根据中医“天人相应之理 ”藉由进补恢复元气,温养五脏,抵御寒冬的来临 。要依个人的体质来做适当的温补,才能补出健康。
温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)宣布,本地一家肉制品厂商“Polonia Sausage House”生产的8种香肠制品因疑被大肠杆菌和李斯特菌污染而需召回
虽然所有蔬菜都含有增进人体健康的各种维生素、矿物质和纤维,不过有些蔬菜的保健效果却相当突出。每个人的饮食习惯、整体健康状况和营养需求都有所差异,所以有些蔬菜对你的健康会有特别帮助。 我们在本文中列出15种最有益健康的蔬菜,以及一些食用的小技巧。
香菇具有独特的香气,且含有香菇多糖等增强免疫力的营养素,是许多人喜欢的食物。市面上常见有新鲜香菇和干香菇两种,哪种更营养?营养师指出,虽然二者是一样的食物,但干香菇要略胜一筹。
餐是一天之中最重要的一餐。想想昨天晚餐到今天早餐,相隔十几小时,肠胃道内的食物早已消化完毕。若不吃早餐,胃酸大量分泌对胃肠黏膜造成的伤害、大脑精神无法专注、身材变化等都可能发生。
花胶,补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉,在古时候被作为贡品补品,只有达官贵人才能享受。鸡肉是典型的低脂肪、高蛋白的食材,炖鸡更是被称为秋冬季的养生美食。花胶鸡火锅,堪称养生圣品,就让我们一起到大温地区列治文的胡师傅花胶鸡火锅店一品风味吧。
韩国料理多样选择,常见的韩式锅物──泡菜锅,以韩式泡菜为原料,加入嫩豆腐、蔬菜、菇类、海鲜、猪肉和牛肉,以及特制辣酱混合烹调而成。诱人泡菜香气,再配上一碗香Q白饭,真是绝配!
10月已到,这意味着万圣节就在眼前了!很快,街上就会出现许多小小的“幽灵”和“吸血鬼”们,挨家挨户跑闹着索要万圣节糖果。看到这一幕,我们不禁会想:为什么糖果会让孩子如此好动呢? 自己动手,DIY 做万圣节苹果。
俗话说“新采嫩藕胜太医”,莲藕是中医推崇的养生食物,李时珍称之为“灵根”。莲藕有出众的止血、养脾胃的作用,生吃和熟吃功效不同。
鸡肉是典型的低脂肪、高蛋白的食材,属于营养丰富的肉类。用正确的方法料理鸡肉,不仅好吃,热量也能满足减重需求。
这道酸菜明虾球以川味入菜,新鲜Q弹的大明虾搭配微辣的酸菜,带点酸酸辣辣的口感,相当开胃,是一道比较有刺激感的料理。
中秋节又到了,市面上卖的月饼贵得要命热量又高,而冰皮月饼不仅好看,而且少油、热量低,不用烤箱也能做! 教大家用超简单的方法,做出三种冰皮月饼——抹茶红豆泥月饼、玫瑰绿豆泥月饼、芒果芋泥月饼。在这个配方里还使用了菱粉代替澄粉,让麸质过敏的人也可以安心吃。 三个简单步骤,做出冰皮月饼
剥开厚厚的柚皮,从中间掰为两半,一瓣瓣细嫩诱人的柚子肉就露了出来。取柚肉入口,汁水丰足,甜中带酸,略有苦味。留着柚皮放置一下午,室内的空气就变得干净清爽。
温哥华是一个美食天堂,不仅汇集了世界的各地美食,也聚集了一些奉献美食的追求者。列治文玉庭轩的创办人钟日刚便是其中一位。对钟日刚而言,美食是一门艺术、一种品味,甚至是追求一生、愉悦心灵的嗜好。
谁不爱吃一顿用心准备、营养丰富、令人心满意足的午餐,但又有几个人愿意去做呢?来学一学打包午餐的技巧,和索然无味的午餐说拜拜吧!
高丽菜很大一颗,通常要分几次才吃完,但冷藏在冰箱里的高丽菜容易失去水分,有时丢在冰箱里忘记,想起来吃的时候已经腐坏了。菜价便宜时,买上好几颗回来,也不易保鲜。其实,不管用不用冰箱冷藏,都可以让高丽菜保持新鲜水灵。来看看专家们保存高丽菜的绝招吧。 高丽菜的3种保存方法 一、不流失水分的冷藏法
9月7日,由台湾经文处委托举办的“OTOP-台湾特色食品展”在列治文国华台湾食品超市剪彩开幕。26家台湾食品及特色产品厂商摆摊迎客,现场人头攒动,试吃试饮热闹非凡。
龙眼又称桂圆,是很好的养生食物,被誉为“平民滋补圣品”。中医认为,龙眼益心脾、补气血、安神补脑、明目敛汗、壮阳、去浊、润肤美容。在古时候甚至有“南桂圆,北人参”之说,可见它的补益之效。 龙眼盛产于八、九月间,此时天气依然炎热,所以要特别注意挑选与保存方法。如果保存不当,容易失去新鲜美味,还会腐坏。如何辨识新鲜龙眼、买回的龙眼该怎样保存呢?
宫保鸡丁是四川名菜,特点是肉质鲜嫩,花生酥脆,辣而不燥,略带甜酸味道。食材中的鸡肉属于对身体负担较低的白肉,花生也是颇具营养的坚果。
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