溫哥華美食

飲食文化 | 吃在溫哥華

甘味屋牛骨湯一碗不打烊的溫暖

在曼哈頓韓國城與新澤西Fort Lee，有一家幾乎從不熄燈的韓國餐...

05月02日人氣 63

金槍魚沙拉：富含蛋白質的蔬食料理

提前備餐很省事，特別是忙碌的週間，冰箱裡備有一些高蛋白、多纖又清爽...

04月30日人氣 161

【美食天堂】肉末芙蓉蛋～只需20分鐘！

肉末芙蓉蛋～只需20分鐘！

04月29日人氣 242

木瓜甜蜜綿軟自己動手做木瓜奶凍超簡單

健康美味的小甜點，口感和味道讓人驚豔，奶凍細膩柔滑，木瓜甜蜜綿軟...

04月29日人氣 154

【廚娘香Q秀】紹興醉雞卷和菊花干貝絲

紹興醉雞卷看似豪華，其實做法很簡單，來賓李婕綾貼心提醒，醉雞卷的去...

04月29日人氣 56

換一種果汁讓85年歷史的伏特加雞尾酒驚豔升級

我喜歡柑橘類水果。從小小的金桔到血橙，再到黃色和粉紅色的葡萄柚（g...

04月28日人氣 93

中東風味晚餐：扎阿塔爾豬排配西葫蘆米飯

阿塔爾（za』atar）是一種風味獨特的調味料，可以為豬排增添誘人...

04月26日人氣 60

庶民小食車輪餅濃郁爆餡帶來幸福感

早些年車輪餅常在街邊不經意的地方出現，賣車輪餅的人大多是有點年紀的...

04月25日人氣 165

空氣炸雞三明治祕制醬油醬料美味再升級

沒有什麼比炸雞（fried chicken）三明治更能讓三明治愛好...

04月24日人氣 121

春天的山珍時令桂竹筍上桌

桂竹筍產季是4〜5月，富含纖維、熱量極低（100g僅約10大卡）...

04月22日人氣 195

【廚娘香Q秀】老酒桂圓豬肋骨和古早味熗蝦

現任台北威斯汀六福皇宮中餐主廚的張立峯，覺得料理就是奉獻的分享，尤...

04月22日人氣 195

【美食天堂】照燒雞肉炒飯～只需15分鐘！

照燒雞肉炒飯～只需15分鐘！

04月21日人氣 1034

春季食材料理：兩道搭配布拉塔奶酪的食譜

園藝愛好者盼望著春天的到來，好能到戶外播種。身為廚師的我則喜歡待在...

04月21日人氣 51

營養師傳授技巧安心享用爆卡美食糯米腸

糯米腸除了內含碳水化合物以外，還有很豐富的油脂，像是花生、大腸。一...

04月21日人氣 743

牛肉串配珍珠古斯米快手工作日晚餐

這些多汁的烤牛肉串製作簡單、烹飪迅速，是忙碌工作日晚餐的絕佳選擇...

04月20日人氣 42

在家自製純素披薩味道媲美經典披薩

我以前總以為自製披薩不好吃，而且在家做還要準備專用的烤箱、特定的麵...

04月19日人氣 52

【梁廚美食】羊肚菌鮑魚炆雞～繽紛宴客菜

宴客菜除了擺盤漂亮，食材也不能遜色。今天這道菜餚，滋補營養，單是上...

04月18日人氣 70

【美食天堂】蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！

蜜汁核桃蝦～只需20分鐘！

04月17日人氣 86

以和果子傳遞日本文化用心製作寓意喜悅

源吉兆庵自1947年創立以來，以四季水果為靈感打造精緻和菓子，從岡...

04月17日人氣 164

想吃塔可時我會做這道香脆牛肉塔可

我的冰箱經常備有墨西哥玉米薄餅（tortillas），因為可以保存...

04月15日人氣 106

【廚娘香Q秀】起司牛肉捲蕃茄莎莎醬

不是餐廚科班出身的李思銘老師，因為愛做菜又肯親手做，所以累積了許多...

04月14日人氣 60

讓孩子食慾大開的早餐「綠蛋和火腿」怎麼做？

這種異想天開又討人喜愛的早餐「綠蛋和火腿」只有蘇斯博士（Dr. S...

04月13日人氣 126

春寒料峭時分這款清淡蛤蜊濃湯最是宜人

博若萊咖啡館（Café Beaujolais）是一家擁有50多年歷...

04月13日人氣 174

地道俄克拉荷馬：靈魂洋蔥漢堡

俄克拉荷馬州擁有屬於自己的特色漢堡——這是一種在烤架上將海量洋蔥絲...

04月12日人氣 262

芥蘭是營養資優生掌握技巧苦變甜

大家去吃港式飲茶或熱炒店時，對那盤脆口、帶著墨綠光澤的「芥蘭」，一...

04月11日人氣 394

青花椒炒雞肝普通食材也能做出驚豔料理

這道菜將一般常見的雞肝、洋蔥及培根做了一些改良，巧妙融合各食材的風...

04月11日人氣 58

【廚娘香Q秀】鮮蝦煎麵線和沙蜆牛肉

尋常人家的料理，到了名氣響亮的來賓溫國智手裡，馬上就變成名家經典...

04月11日人氣 162

【媽咪上菜】蘆筍雪白菇炒肉片香脆清甜低熱量

天氣暖，即將進入蘆筍的產季，號稱「蔬菜之王」的蘆筍是幫助代謝、營養...

04月10日人氣 118

豆皮六大健康功效這樣料理不油膩

豆皮是優質食品，富含蛋白質、鈣、卵磷脂和大豆異黃酮，營養價值高。由...

04月10日人氣 793

老闆說蚵仔不是主角蚵仔煎的靈魂藏在醬汁裡

Q軟的蚵仔煎是台灣經典夜市小吃，而另一版冰花酥脆蚵仔煎更是讓人甘願...

04月10日人氣 2290

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