2278 W 4th Ave, Vancouver (604) 569-2278 www.aucomptoir.ca 西岸夏末...

重游哈里逊温泉（Harrison Hot Springs），夏日正炎炎。沿着风光明媚的7号公路走，菲沙河的温柔伴我行。离开温哥华才数十分...

图/文    以希   Hanwoori 5740 Imperial, Burnaby 604-439-081...

图/文 以希 1014 Main Street, Vancouver 　　电话：604-565-8815 　　网址：ww...

“咖喱”是南亚食品，泰国、印度、斯里兰卡、印尼、马来西亚和星加坡等国家都有各自精彩的咖喱。日本与香港也有咖喱，但烹调法属于后天的拼合料...

“美味关系”充满哲理

去年在一个宴会上碰见一头银发却精神矍铄的Montri， 惊喜至极。一直以为此君已退出饮食江湖，回到泰国的家乡去享福了，那天却赫然在饭店...

红袍罩动下，那张红色花脸竟在眼前呎来处出现，且与我在对望，武装的身影似动不动之间，红脸忽地变成蓝面孔！掌声随即四起，我却惊愕得半张口...

刚端上桌的是一张直径约14吋大小的意大利批萨圆薄饼，饼张部分呈米黄色、上面是鲜红的酱汁、粉白的奶酪和桃红的肉片，热气犹在飘升。看仔细点...

上天非常合作，上星期天早上间中有云却无雨，午后竟然见阳光，是散步的好天气！

Food 11.V3

第一次与大纪元的读者们携手踏入新的一年，确是值得兴奋，希望2015带来的是和谐满足与喜乐.

我是一个可以懒散时便追推理小说的人，所以除了祝自己家人朋友和读者们健康愉快平安外，倒没有什么特别的新年愿望，更不会自寻烦恼列出明知不会...

对我来说，吃火鸡带来的那份喜悦，已超越了品尝佳肴的层次，而是满桌食物背后的节日情怀和亲友共聚共欢笑的喜悦。然则一年到晚，吃火鸡的次数真的...

在日本的一星期，天天吃剌身寿司。新鲜海产的味道当然是没法挡，师傅们的处理手法与唯美的布碟艺术，日本称第二的话，谁有资格称第一？然则除了剌...

外头雨花横洒，是适合披上毛毯坐在火炉前的夜晚，我却整装待发，因为与Cactus Club的总厨兼好友Rob Feenie有约；且之前已收...

月初从亚洲回来，赫然看见街头和商场已挂起圣诞灯饰，然后陆续开始收到与圣诞有关的节目资料及饭局请柬。在圣诞铃声还未近时，已经有一大堆与众同...

寒风说来便来，管它艳阳照耀，走在街上还是冷得吐热气，到入夜时更觉寒气袭人！但这儿是出色川沪菜的都会，热身又暖胃的食品何其多，冬季里吃在温...

我们在日式馆子吃的所谓鱼生，指的是日本料理中的“剌身”。在我看来，鱼生是太笼统的称词，随便把生鱼切片便是鱼生，没有什么烹调想象力，对唯美...

对早餐，我是蛮执著的。 每早起床打点好后，先带着狗宝贝到河边散步，呼吸新鲜空气伸伸腰腿之余，欣赏菲沙河的晨光景色，提醒自己住在温哥华是何...

虽然轰动一时的索眼三文鱼季已是尾声，但相信阁下在餐桌上、烧烤炉旁的美味三文鱼餐已吃了好几回；在家中冰箱冷冰柜里的三文鱼或者也有好几条吧！

Rive Gauche （英文译名Left Bank）指的是巴黎塞纳河南面的左岸区，是文人雅士艺术家聚首的地方。沙笼岁月的写意，醉酒高歌...

我对秋季的喜爱，绝与这时节的蔬果收成与感恩节有关。各式的南瓜、苹果与玉米，当然还有那红艳的蕃茄。

葡萄成熟时访奥根纳根谷对我来说是一份可爱的礼物。所以两个月前接到奥谷酒节联会的邀请，九月底到这儿为卑诗酒大赛当评审时，即一口答应。

住在低陆平原的中国人真是幸运，有什么皇历节日，最低限度新春佳节、端午节与中秋节，一样可以过得有声有色！不单龙的传人们会一家人相聚庆祝，连...

年年这时节，都会走一趟PNE。 那数小时是我们夫妇俩的脑部休假时光，啥也不想也不理，看罢超级狗表演后，便是我俩的PNE试食环节的开始。

要形容泰国的传统艺术与文化的话，我会选择“七彩绚丽”。这是刚在一个在泰国领事官邸中举行的午餐会内见到的人物与表演所得来的印象。

与吃有关的一些问题是没有答案的，例如：“最喜欢的餐馆是那一间？”或者：“最爱吃的菜式是什么？”因为实在太多了！